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热电偶的线材质主要是铜线和铜线镀镍，也有使用镍铬合金线或其他合金线的，这些线材的选择主要是基于其良好的导电性和热传导性，至于热电偶线的颜色，不同的热电偶类型或生产商可能会有不同的颜色编码，以下是一些常见的热电偶线颜色：
1、K型热电偶：通常为红色线为正极，蓝色线为负极，其中正极的颜色可能有红色、橙色或黄色等，负极的颜色可能是蓝色或白色等，具体颜色可能会因制造商而异。
2、E型热电偶：一般为棕色线为正极，蓝色线为负极，也有其他颜色的编码，但较为少见。
3、J型热电偶：线材颜色通常为白色和绿色，这种热电偶主要用于高温测量，抗氧化性强。
颜色并非绝对，不同制造商生产的热电偶线颜色可能会有所不同，确定热电偶线的材质和颜色最准确的方式是查阅相关的产品规格书或联系制造商。